Hovězí plátky na pepři a medu

Name: Hovězí plátky na pepři a medu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso přední; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 decilitry Víno bílé; 2 lžičky Med včelí; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 1 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso přední
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2decilitryVíno bílé
- 2lžičkyMed včelí
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

35 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

612 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, rozkrájíme na plátky, okraje nařízneme. Každý plátek posypeme bohatě pepřem, naklepeme a jemně obalíme v mouce. Ve velké pánvi na rozpáleném oleji zprudka po obou stranách opečeme. Měkké maso osolíme a poklademe na jednotlivé talíře.
2
Do zbylého oleje přidáme máslo, zalijeme vínem, vložíme med a povaříme na šťávu. Hotovou šťávou přeléváme opečené plátky na talířích. Nakonec porce ozdobíme na tenké plátky nakrájeným česnekem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.