Hovězí polévka s mletým masem

Name: Hovězí polévka s mletým masem
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hovězí výřez; 2 litry Voda pitná; 1 kostka Bujón hovězí; 0.5 lžička Sůl; 4 kusy Pepř černý celý; 1 kus Nové koření celé; 2 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Zeleninová směs jarní - mražená

75 min.

Ingredience

- 300gramůHovězí výřez
- 2litryVoda pitná
- 1kostkaBujón hovězí
- 0,5lžičkaSůl
- 4kusyPepř černý celý
- 1kusNové koření celé
- 2lžícePetržel - nať
- 250gramůZeleninová směs jarní - mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

7 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

20 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté hovězí maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř a nové koření. Vaříme v tlakovém hrnci asi 1 hodinu.
2
Vývar slijeme do jiného hrnce, přidáme mraženou zeleninu a chvíli povaříme.
3
Než se zelenina uvaří, tak uvařené maso pomeleme na masovém mlýnku.
4
Dochutíme bujónem a po jeho rozpuštění polévku odstavíme. Jednotlivé porce polévky na talíři doplníme mletým masem a nakrájenou zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.