Hovězí polévka se šunkou (nebo lančmítem)

Name: Hovězí polévka se šunkou (nebo lančmítem)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1800 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 80 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Pórek; 300 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 20 gramů Chilli koření mleté; 100 gramů Mrkev kořen; 20 gramů Glutasol; 20 gramů Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 200 gramů Vejce slepičí; 20 gramů Kari koření; 500 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 1800mililitrůVývar z hovězích kostí
- 80mililitrůVíno bílé
- 200gramůPórek
- 300gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 20gramůChilli koření mleté
- 100gramůMrkev kořen
- 20gramůGlutasol
- 20gramůSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 200gramůVejce slepičí
- 20gramůKari koření
- 500gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do procezeného vývaru z hovězích kostí dáme očištěný, opláchnutý a na drobno nakrájený pórek, očištěnou a na malé kostičky nakrájenou mrkev a na kousky nakrájené fazolové lusky. Vše uvaříme doměkka.
2
Potom do vývaru s uvařenou zeleninou zamícháme rozšlehaná vejce a přidáme na nudličky nakrájenou šunku (nebo lančmít). Přilijeme víno, přidáme glutasol, čili koření, kari koření, sůl a krátce povaříme.
3
Při podávání do polévky dáváme omytou a jemně nakrájenou petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.