Hovězí proužky na chilli

Name: Hovězí proužky na chilli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 3 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Ocet rýžový; 5 lžic Koření pěti vůní; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor celý; 100 gramů Hrášek; 100 gramů Brokolice; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 120 mililitrů Voda pitná; 0.5 kus Paprika červená

30 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 3lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOcet rýžový
- 5lžicKoření pěti vůní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor celý
- 100gramůHrášek
- 100gramůBrokolice
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 120mililitrůVoda pitná
- 0,5kusPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na proužky a v míse promícháme se sójovou omáčkou, rýžovým octem a kořením. Podle chuti opepříme. Mísu přikryjeme fólií a necháme několik hodin v chladničce.
2
Ve woku na polovině rozehřátého oleje smažíme nasekanou chilli papričku, rozdrcený česnek, nastrouhaný zázvor a na proužky nakrájenou papriku za stálého míchání asi 3 minuty.
3
Potom přidáme hrášek, na růžičky rozebranou brokolici a smažíme další 2 minuty. Zeleninu vyjmeme.
4
Do pánve vlijeme zbylý olej a přidáme maso scezené z marinády - tu uchováme. Proužky masa smažíme 1 minutu, přidáme zeleninu a vše zalijeme marinádou a škrobem rozmíchaným ve vodě. Za stálého promíchávání provaříme asi 2 minuty.
5
Vhodnou přílohou jsou čínské nudle nebo rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jalu

st 22. 1. 2014

Jeden den večer připravit, a druhý den se nemusí přemýšlet, co k večeři :-)

trribulus

st 2. 4. 2014

Ostřejší jídla mám moc ráda a tohle je skutečně moc dobré. Jen se to s tím chilli nesmí přehnat :-)

Anonymní uživatel

st 23. 7. 2014

Velmi skvělý recept přidal jsem do zeleniny cibuli a houby a dopadlo to velmi skvěle ,opravdu moc děkuji za dobrý recept. Koření pěti vůní jsem vyrobil dle gooogle.. :-)