Hovězí řízečky s cibulovou omáčkou

Name: Hovězí řízečky s cibulovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Cibule červená; 3 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 125 mililitrů Víno portské; 2 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyCibule červená
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 125mililitrůVíno portské
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

37 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

111 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí roštěnec omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší řízečky. Naklepeme, osolíme, opepříme. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a řízečky na něm osmažíme. Poté je vyjmeme a udržujeme v teple.
3
Cibulová kolečka vložíme na pánev a osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme zeleninovým vývarem a portským vínem. Promícháme, přidáme najemno nasekanou pažitku a necháme zhoustnout.
4
Řízečky servírujeme na připravené talíře a podáváme s cibulovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.