Hovězí řízečky s nivou

Name: Hovězí řízečky s nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí plec; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 3 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžíce Pažitka

40 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí plec
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 4lžícePomerančová šťáva
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

28 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

108 mg

Cukr

789 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plec omyjeme, očistíme, osušíme a nakrájíme na menší řízečky. Osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme rozdrobenou nivu a na nízkém žáru rozpustíme. Mícháme, dokud nevznikne hladká omáčka.
2
Na pánvi rozpálíme máslo a hovězí řízečky na něm osamžíme. Poté je z pánve vyjmeme a udržujeme v teple.
3
Do omastku na pánvi nalijeme pomerančovou šťávu a necháme projít varem, přimícháme smetanovou omáčku s nivou, najemno nasekanou pažitku a důkladně promícháme.
4
Na připravené talíře servírujeme opečené řízečky a podáváme přelité sýrovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.