Hovězí roštěná na žampiónech

Name: Hovězí roštěná na žampiónech
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí maso zadní; 250 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sójová; 2.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí maso zadní
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampióny očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.
2
Cibule a stroužky česneku oloupeme a najemno nakrájíme.
3
Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na plátky, které z obou stran lehce naklepeme, opepříme a osolíme.
4
V hrnci rozehřejeme olej, krátce na něm osmažíme cibuli, přidáme plátky masa o orestujeme je z obou stran. Pak do hrnce přilijeme pivo a vodu a maso dusíme přikryté pokličkou do poloměkka. Přidáme nakrájený česnek a žampióny a dusíme, až je vše měkké.
5
Šťávu vypečenou z masa ještě dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.