Hovězí s masem a fazolkami

Name: Hovězí s masem a fazolkami
Yield: 1
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Kosti hovězí řídké; 250 gramů Hovězí maso přední; 1500 mililitrů Voda pitná; 1 kus Petržel kořen; 4 lžíce Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 kus Celer bulvový; 1 kus Nové koření celé; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí

0 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůKosti hovězí řídké
- 250gramůHovězí maso přední
- 1500mililitrůVoda pitná
- 1kusPetržel kořen
- 4lžíceFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1kusCeler bulvový
- 1kusNové koření celé
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 4kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1611 kcal

Bílkoviny

142 g

Tuky

91 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

20 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kosti omyjeme, zalijeme studenou vodou, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme očištěné maso a uvaříme doměkka. Před koncem varu přidáme cibuli, zeleninu a koření.
2
Vaříme ještě asi 10 minut. Vývar přecedíme.
3
Do šálků nebo talířů vložíme žloutky, nakrájené nahřáté fazolky, na kostičky nakrájené maso a vše zalijeme horkým vývarem.
4
Každou porci posypeme jemně nasekanou petrželkou.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.