Hovězí steak s bylinkami

Name: Hovězí steak s bylinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 hrnek Víno portské; 4 lžíce Kapary; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Pepř černý mletý; 1 hrnek Rajčata Cherry; 4 lžíce Řeřicha; 4 lžíce Pažitka; 1 kus Salát hlávkový

65 min.

Ingredience

- 1500gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1hrnekVíno portské
- 4lžíceKapary
- 1lžíceSůl
- 1lžícePepř černý mletý
- 1hrnekRajčata Cherry
- 4lžíceŘeřicha
- 4lžícePažitka
- 1kusSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

24 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

864 mg

Cukr

90 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Naporcujeme očištěné hovězí steaky na stejně velké díly a v hrnci rozpálíme máslo. Steaky v něm zprudka opečeme a zalijeme je vínem, osolíme, opepříme a vložíme je do vyhřáté trouby na 200˚C.
2
Steaky pečeme asi 30 minut, poté necháme asi 15 minut odstát. Mezitím do hrnce nalijeme zbytek vína, přivedeme k varu a maso jím zalijeme.
3
Nakrájené kapary smícháme s řeřichou, pažitkou a rozetřeme na hovězí steaky. Talíř ozdobíme hlávkových salátem a cherry rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.