Hovězí svíčková na divoko

Name: Hovězí svíčková na divoko
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Paprika zelená; 500 gramů Hovězí svíčková; 1 lžíce Divočina; 500 gramů Rajčata; 2 litry Voda pitná; 8 decilitrů Vývar z hovězích kostí; 2 stroužky Česnek; 2 mililitry Citrónová šťáva; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyPaprika zelená
- 500gramůHovězí svíčková
- 1lžíceDivočina
- 500gramůRajčata
- 2litryVoda pitná
- 8decilitrůVývar z hovězích kostí
- 2stroužkyČesnek
- 2mililitryCitrónová šťáva
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

21 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli rozkrájíme na tenká kolečka. Osmahneme ji spolu s nakrájenou paprikou v hrnci na rozehřátém oleji. Přidáme na malé kostky pokrájené maso, ochutíme solí, pepřem, vsypeme koření na divočinu. Vše dohromady chvilku opékáme.
2
Rajčata přelijeme horkou vodou, potom studenou, sloupneme je a nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme rajčata do hrnce k masu, zalijeme vývarem a posypeme prolisovaným česnekem. Pod pokličkou dusíme přibližně 40 - 50 minut do měkka. Dochutíme citrónovou šťávou a stáhneme ze sporáku.
3
Teplé jídlo podle porcí rozdělíme na jednotlivé talíře. Přidáme vhodnou přílohu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.