Hovězí svíčková Yakitori na grilu

Name: Hovězí svíčková Yakitori na grilu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí svíčková; 20 gramů Sezam - semena; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 kus Cibule červená; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Pepř černý mletý; 5 stroužků Česnek; 2 kusy Cibule; 1 decilitr Omáčka sójová; 3 lžíce Kečup ostrý; 3 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 5 lžic Omáčka ústřicová; 100 gramů Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí svíčková
- 20gramůSezam - semena
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5kusCibule červená
Omáčka
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePepř černý mletý
- 5stroužkůČesnek
- 2kusyCibule
- 1decilitrOmáčka sójová
- 3lžíceKečup ostrý
- 3lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 5lžicOmáčka ústřicová
- 100gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

880 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

45 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

4 g

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme omáčku, kterou udržujeme až do podávání teplou.
2
Omáčka: do kastrůlku dáme jednu lžíci másla, přidáme pepř, oloupaný a prolisovaný česnek, oloupanou, drobně nakrájenou cibuli a všechny suroviny povaříme přibližně 2 minuty. Potom přilijeme sojovou a ústřicovou omáčku, kečup, worcesterskou omáčku, přisypeme cukr. Na mírném ohni za stálého míchání omáčku vaříme asi 10 minut. Stáhneme z ohně, vložíme do kastrůlku 2 lžíce másla a dobře promícháme, aby se rozpustilo; omáčka nám příjemně zhoustne.
3
Gril potřeme olejem, rozpálíme na střední teplotu. Maso nakrájíme na malé kousky, které na grilu opečeme po obou stranách.
4
Opečené maso napíchneme na libovolná napichovátka a naaranžujeme na talíře. Na každý talíř přidáme připravenou pikantní omáčku a na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli. Maso posypeme sezamovými semínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.