Hovězí tokáň se smetanou

Name: Hovězí tokáň se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 60 gramů Slanina vepřová; 2 decilitry Víno bílé; 5 decilitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 3 gramy Majoránka; 5 gramů Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 60gramůSlanina vepřová
- 2decilitryVíno bílé
- 5decilitrůVoda pitná
- 8gramůSůl
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 3gramyMajoránka
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu na kostičky vyškvaříme a osmažíme na ní cibuli nakrájenou nadrobno.
2
Přidáme koření a maso nakrájené na nudličky a opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a vodou a zakryté dusíme asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Když je maso skoro měkké, přidáme prolisovaný česnek, sůl a smetanu a ještě 10 minut dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.