Hovězí vemínko po španělsku

Name: Hovězí vemínko po španělsku
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí vemeno; 1.5 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 2 kusy Cibule; 3 kusy Paprika červená; 5 kusů Rajčata; 4 stroužky Česnek; 3 lžíce Kečup; 2 lžíce Petržel - nať; 130 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí vemeno
- 1,5litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 2kusyCibule
- 3kusyPaprika červená
- 5kusůRajčata
- 4stroužkyČesnek
- 3lžíceKečup
- 2lžícePetržel - nať
- 130gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

638 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

51 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vemínko vcelku uvaříme ve slané vodě, necháme je vychladnout a nakrájíme na plátky.
2
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriky na proužky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme kousky a prolisujeme česnek.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, na kterém dozlatova z obou stran opečeme plátky vemínka. Přendáme je do jiné nádoby a na másle v pánvi opečeme cibuli. Když zrůžoví, přidáme proužky papriky, rajčata, česnek, kečup, vrátíme zpět kousky vemínka a vše osolíme. Zakryjeme pokličkou a dusíme 10 minut.
4
Podáváme posypané zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.