Hrachová polévka s chlebem

Name: Hrachová polévka s chlebem
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hrách; 1200 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Chléb konzumní; 100 gramů Vepřová uzená plec; 80 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 3 gramy Majoránka; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Petržel kudrnka; 20 gramů Máslo čerstvé

100 min.

Ingredience

- 300gramůHrách
- 1200mililitrůVoda pitná
- 200gramůChléb konzumní
- 100gramůVepřová uzená plec
- 80gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 3gramyMajoránka
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 15gramůPetržel kudrnka
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

9 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

951 mg

Cukr

904 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem namočený hrách slijeme, zalijeme čerstvou vodou a přivedeme k varu. Přidáme natrhaný starší chléb bez kůrky, osolíme, opepříme, přisypeme kostičky uzeného masa nebo klobásy a vaříme nejméně 1 hodinu. Chléb musí být úplně rozvařený, čímž se polévka zahustí bez použití jíšky.
2
Mezitím nakrájíme cibuli nadrobno, v pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, osmahneme a přilijeme do polévky, ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, ještě chvíli povaříme a odstavíme.
3
Porce polévky posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.