Hrachová polévka s mátou

Name: Hrachová polévka s mátou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 3 plátky Anglická slanina; 450 gramů Hrách loupaný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máta; 140 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Pažitka; 1 litr Voda pitná; 2 kusy Cibulka jarní

30 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 3plátkyAnglická slanina
- 450gramůHrách loupaný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáta
- 140mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžícePažitka
- 1litrVoda pitná
- 2kusyCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

545 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

16 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

265 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme slaninu, smažíme asi 2 až 3 minuty, poté přidáme jarní cibulku, přiklopíme poklicí, restujeme na mírném plameni asi 5 minut a průběžně mícháme.
2
Povaříme si loupaný hrách asi 10 minut v 1 litru vody, kterou osolíme, opepříme a vaříme, dokud hrách není měkký. Hrách poté rozmixujeme s většinou smetany a s mátou.
3
Vrátíme polévku do pánve a ohřejeme, ale už nevaříme. Nalijeme do talířů, pokapeme smetanou a můžeme ozdobit nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.