Hrachová polévka s mrkví

Name: Hrachová polévka s mrkví
Prep time: 25 min
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Hrách; 400 gramů Vepřové koleno; 80 gramů Cibule; 80 gramů Mrkev kořen; 1 gram Hřebíček; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 plátky Chléb konzumní; 1500 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 200gramůHrách
- 400gramůVepřové koleno
- 80gramůCibule
- 80gramůMrkev kořen
- 1gramHřebíček
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4plátkyChléb konzumní
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

27 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

1 g

Cukr

854 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách přesypeme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byl ponořený a necháme máčet přes noc.
2
Druhý den vodu slijeme, k hrachu přidáme očištěnou mrkev, rozpůlenou cibuli, maso, koření, sůl a 1500 ml vody.
3
Uvedeme k varu a přiklopené vaříme 70 minut.
4
Uvařené maso obereme z kostí a pokrájíme na menší kousky.
5
Polévku rozmixujeme, vložíme zpět maso a necháme prohřát 6 minut.
6
Dosolíme, dopepříme.
7
Chleba pokrájíme na malé kostičky a osmahneme jej na rozpáleném oleji.
8
Jednotlivé porce servírujeme posypané chlebovými krutony.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.