Hrachová polévka s uzeným kolenem a celerem

Name: Hrachová polévka s uzeným kolenem a celerem
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 1
Ingredients: 250 gramů Hrách žlutý předvařený; 150 gramů Vepřové koleno uzené; 50 gramů Brambory; 4 kusy Celer řapíkatý; 150 gramů Cibule; 2.5 litry Voda pitná; 50 gramů Cibulka jarní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

110 min.

Ingredience

- 250gramůHrách žlutý předvařený
- 150gramůVepřové koleno uzené
- 50gramůBrambory
- 4kusyCeler řapíkatý
- 150gramůCibule
- 2,5litryVoda pitná
- 50gramůCibulka jarní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1017 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

38 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předvařený hrách vložíme na 15 minut do studené vody. Potom k hrachu přidáme uzené koleno a zvolna vaříme asi 25 minut.
2
Mezitím si očistíme a nakrájíme cibuli, brambory a celer a vše přidáme k masu s hrachem, pokračujeme ve vaření do změknutí masa. Průběžně dle potřeby přilijeme vodu.
3
Když maso změkne, vyjmeme je z polévky, obereme jej a nakrájíme. Zelenimu s hrachem lehce rozmixujeme, přidáme nakrájené maso dochutíme solí a pepžem.
4
Nakonec pžidáme nasekanou cibulovou nať a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.