Hrášková polévka s těstovinami

Name: Hrášková polévka s těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Vývar z hovězích kostí; 300 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Sůl; 30 gramů Těstoviny konzumní; 20 gramů Petržel - nať; 2 kusy Mrkev kořen; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 2litryVývar z hovězích kostí
- 300gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkySůl
- 30gramůTěstoviny konzumní
- 20gramůPetržel - nať
- 2kusyMrkev kořen
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

26 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar vlijeme do hrnce, přilijeme nálev z hrášku. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev a povaříme do bodu varu. V pánvi rozehřejeme máslo, osmažíme na něm mouku, vsypeme do vařícího vývaru a polévku zahustíme. Povaříme ještě chvilku, vsypeme hrášek, osolíme, opepříme a opět přivedeme k varu. Nakonec do vroucí polévky vsypeme těstoviny (například abecedu) a povaříme, než změknouí.
2
Před dovařením posypeme nasekanou petrželkou a odstavíme ze sporáku. Podáváme na jednotlivých hlubokých talířích nebo polévkových miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.