Hřebenatky po paštunsku

Name: Hřebenatky po paštunsku
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Hřebenatka; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 kusy Cibule; 3 kusy Rajčata; 2 kusy Chilli paprička; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžičky Zázvor mletý; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Citronová kůra; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín mletý; 1 stroužek Česnek

40 min.

Ingredience

- 750gramůHřebenatka
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2kusyCibule
- 3kusyRajčata
- 2kusyChilli paprička
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžičkyZázvor mletý
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceCitronová kůra
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

5 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme koriandr, zázvor, citronovou šťávu a kůru, pepř, sůl, kmín a česnek. Vznikne pikantní marináda.
2
Očištěné hřebenatky dáme do misky, přidáme marinádu a promícháme. Necháme 60 minut zakryté marinovat v lednici.
3
Rozehřejeme ve woku olej, přidáme pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezměkne. Přidáme pokrájené chilli papričky, rajčata a smažíme 1 minutu. Přidáme hřebenatky a 8 minut smažíme, aby se propekly.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.