Hřebenatky s ovocem

Name: Hřebenatky s ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Hřebenatka; 50 gramů Citrony; 200 gramů Pórek; 60 gramů Pomeranče; 60 gramů Mango; 60 gramů Kiwi; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý celý; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Mrkev kořen

65 min.

Ingredience

- 8kusůHřebenatka
- 50gramůCitrony
- 200gramůPórek
- 60gramůPomeranče
- 60gramůMango
- 60gramůKiwi
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý celý
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

142 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

1 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle omyjeme, vyjmeme z lastur. Pokapeme citronovou šťávou a dáme vařit do 2 l vody. Vaříme 10 minut, poté maso vyjmeme.
2
Do vývaru přidáme pokrájený pórek, mrkev, plátky citrónu a pomeranče, česnek a pepř vcelku. Osolíme a vaříme 30 minut. Vývar necháme vystydnout.
3
Mango a kiwi oloupeme a pokrájíme na plátky.
4
Hřebenatky servírujeme s kousky vařené mrkve a plátky ovoce. Přelijeme trochou vývaru a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.