Hříbkové karbanátky s mletým kuřecím masem

Name: Hříbkové karbanátky s mletým kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hříbky čerstvé; 600 gramů Mleté kuřecí maso; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Cibule; 2 kusy Rohlíky bílé; 80 gramů Strouhanka; 1 šálek Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín celý; 1 lžíce Tuk; 0.5 lžička Koření grilovací; 200 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 500gramůHříbky čerstvé
- 600gramůMleté kuřecí maso
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyCibule
- 2kusyRohlíky bílé
- 80gramůStrouhanka
- 1šálekMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín celý
- 1lžíceTuk
- 0,5lžičkaKoření grilovací
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1134 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

86 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a nadrobno nakrájené houby vsypeme do kastrolu spolu s kmínem a solí. Krátce podusíme. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na tuku a vmícháme k houbám. Přidáme v mléce namočené, vymačkané rohlíky, žloutky, pepř, grilovací koření a mleté kuřecí maso. Vše dobře promícháme a dusíme pod pokličkou do změknutí hub a masa. Z podušené, vychladlé směsi tvarujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Můžeme podávat s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.