Hříbkový salát

Name: Hříbkový salát
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dekagramů Cibule; 100 mililitrů Olej stolní; 1 lžička Sůl; 0.125 litr Ocet kvasný lihový; 70 dekagramů Hříbky čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

15 min.

Ingredience

- 6dekagramůCibule
- 100mililitrůOlej stolní
- 1lžičkaSůl
- 0,13litrOcet kvasný lihový
- 70dekagramůHříbky čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

25 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé tvrdší hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, dáme do polévkového síta, ponoříme je i se sítem do vařící slabě osolené vody a asi 5 minut povaříme.
2
Povařené houby i se sítem vyjmeme, okapané, ale ještě teplé vložíme do misky, osolíme, opepříme, zalijeme octem, trochou vody a promícháme. Nakonec přidáme nadrbno nakrájenou cibulku a olej, lehce zamícháme a postavíme asi na hodinu do chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.