Hříbky na slanině

Name: Hříbky na slanině
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Šalotka; 30 gramů Strouhanka; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 mililitry Citronová šťáva; 160 gramů Chléb konzumní; 500 gramů Hříbky čerstvé

40 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůŠalotka
- 30gramůStrouhanka
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3mililitryCitronová šťáva
- 160gramůChléb konzumní
- 500gramůHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku nakrájíme nadrobno, hříbky na plátky, slaninu na malé kostičky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme kostičky slaniny, plátky hříbků a pár minut pozvolna smažíme, až se tekutina odpaří, přidáme šalotku, osmahneme a zasypeme strouhankou, podlijeme troškou vývaru a dusíme, dokud pokrm nezhoustne. Je-li příliš hustý, přilijeme vývar. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti a zakápneme citronovou šťávou.
3
Hříbky podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.