Hrnec s fazolemi a klobásou

Name: Hrnec s fazolemi a klobásou
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Celer řapíkatý; 400 gramů Fazole bílé sterilované; 200 gramů Salám měkký; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Cukr třtinový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Klobása Dunajská; 1 kus Libeček; 1 lžíce Olej rostlinný

37 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCeler řapíkatý
- 400gramůFazole bílé sterilované
- 200gramůSalám měkký
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceCukr třtinový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůKlobása Dunajská
- 1kusLibeček
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

32 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Celer očistíme a rovněž nakrájíme na plátky. V pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, celer a 5 minut dusíme. Fazole z konzervy propláchneme a necháme okapat.
2
Česnekový salám a klobásu nakrájíme na 2,5 cm silné plátky, bez přidání tuku uzeniny na pánvi asi 5 minut opékáme, až lehce zhnědnou. Vyjmeme z pánve a necháme na ubrousku okapat. Vypečený tuk z pánve vylijeme.
3
Do pánve k cibuli a celeru přidáme rajčata i se šťávou, fazole, cukr, sůl, pepř a přivedeme k varu. Vložíme opečené uzeniny, snížíme teplotu, zakryjeme a vaříme asi 10 minut. Odkryjeme a vaříme ještě 5 minut.
4
Hotový pokrm posypeme libečkem nasekaným na nudličky a ihned podáváme. Bez přílohy nebo jen s lehkým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.