Hrnec s masem jehněčím

Name: Hrnec s masem jehněčím
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 675 gramů Jehněčí maso; 2 kusy Ledvinky jehněčí; 675 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 2 lžíce Tymián čerstvý; 1.5 decilitry Vývar jehněčí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

135 min.

Ingredience

- 675gramůJehněčí maso
- 2kusyLedvinky jehněčí
- 675gramůBrambory
- 1kusCibule
- 2lžíceTymián čerstvý
- 1,5decilitryVývar jehněčí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z masa odstraníme lůj, ledvinky zbavíme blan a žilek a pokrájíme na plátky. Do zapékací mísy rozložíme na dno plátky brambor. Na brambory rozložíme řízky, na ně plátky ledvinek, pokrájenou cibuli a nasekaný tymián. Přelijeme jehněčím vývarem, osolíme a opepříme.
2
Navrch rozložíme zbývající plátky brambor, aby zakrývaly maso a cibuli. Bramborové plátky potřeme máslem, zakryjeme mísu pokličkou a v předehřáté troubě zapékáme 90 minut.
3
Sundáme pokličku a 30 minut ještě zapečeme.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.