Husa pečená s jablky

Name: Husa pečená s jablky
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 3500 gramů Husa domácí; 150 mililitrů Calvados; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1000 gramů Jablka

180 min.

Ingredience

- 3500gramůHusa domácí
- 150mililitrůCalvados
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1000gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2314 kcal

Bílkoviny

93 g

Tuky

196 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
1kg jablek oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na čtvrtky.
2
Posypeme moučkovým cukrem, zalijeme calvadosem a půl hodiny marinujeme.
3
Husu osolíme a opepříme, naplníme marinovanými jablky a zašijeme.
4
Pečeme při 180°C cca 120 minut, často přeléváme vypečenou šťávou.
5
Pečenou husu servírujeme s oblohou z pečených jablek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.