Husí prsa dušená v kapustě

Name: Husí prsa dušená v kapustě
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Husí prsa; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Cibule; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 kus Kapusta hlávková

75 min.

Ingredience

- 600gramůHusí prsa
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůCibule
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1kusKapusta hlávková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

704 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

52 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá husí prsa naporcujeme, osolíme a podusíme v pekáči na oloupané, nadrobno nakrájené cibuli a rozpálené slanině. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou.
2
Měkké maso vyjmeme, do šťávy přidáme hladkou mouku a krátce osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, pepř a do základu vložíme kapustu spařenou ve vroucí vodě a nakrájenou na kostičky. Podlijeme trochou vody a podusíme.
3
Maso upravíme na talíře spolu s kapustou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.