Husí stehna s hříbky v rýži

Name: Husí stehna s hříbky v rýži
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Husí stehna; 100 gramů Zelenina kořenová; 50 gramů Cibule; 250 gramů Hříbky čerstvé; 250 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý celý

110 min.

Ingredience

- 2kusyHusí stehna
- 100gramůZelenina kořenová
- 50gramůCibule
- 250gramůHříbky čerstvé
- 250gramůRýže loupaná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

35 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá husí stehna nasekáme na porce, osolíme a podusíme ve vlastní šťávě s očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninou a s celým pepřem. Během dušení maso podléváme vodou, aby bylo pod hladinou.
2
Měkké maso vyjmeme a podušenou zeleninu přecedíme do kastrolu na propláchnutou rýži - vývaru musí být 1,5x víc než rýže.
3
Do rýže vmícháme očištěné, nakrájené hříbky, opepříme, vložíme porce husy a dusíme v mírně vyhřáté troubě doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.