Indické rybí koláčky

Name: Indické rybí koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 600 gramů Brambory; 0.5 lžička Kmín celý; 2 kusy Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Losos - filety; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 25 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 0,5lžičkaKmín celý
- 2kusyCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůLosos - filety
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 25gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a pokud jsou velké, nakrájíme je na čtvrtky. Uvaříme je. Na posledních 5 minut k nim přidáme lososa, abychom ho taky uvařili.
2
Mezitím opražíme kmínová semínka na pánvi - stačí jen pár sekund. Odstavíme. Pak k nim přidáme brambory, posekané jarní cibulky, chilli papričku nasekanou na jemno a koriandr, sůl a pepř.
3
Do studené směsi přidáme vejce a obraného lososa bez kostí.
4
Z této směsi vytvarujeme čtyři placky, které obalíme v mouce a osmažíme je dozlatova na směsi z másla a oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.