Indický rasam

Name: Indický rasam
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kusů Feferony; 1 kus Cibule; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Citrony; 3 decilitry Voda pitná; 0.5 lžička Kari koření

35 min.

Ingredience

- 10kusůFeferony
- 1kusCibule
- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kusCitrony
- 3decilitryVoda pitná
- 0,5lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

69 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Feferony nakrájíme, společně s kmínem a hořčičným semínkem nasucho opražíme na pánvi. Poté směs rozdrtíme v hmoždíři.
2
Do kastrolu vlijeme hrnek vody, přidáme utřený česnek, přilijeme šťávu vymačkanou z citronu, ochutíme pepřem, kari kořením a vmícháme opraženou směs. Přivedeme k varu, odstavíme.
3
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji do zlatova. Přidáme do kastrolu, podáváme jako chuťovku k masu a rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.