Italská klobása s cuketou a sušenými rajčaty v salátu

Name: Italská klobása s cuketou a sušenými rajčaty v salátu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 4 lžíce Sýr Parmezán; 350 gramů Klobása vepřová; 6 lžic Olej olivový extra panenský; 125 gramů Roketa; 4 lžíce Bazalka; 125 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 2.5 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 350 gramů Bageta

30 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 4lžíceSýr Parmezán
- 350gramůKlobása vepřová
- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 125gramůRoketa
- 4lžíceBazalka
- 125gramůRajčata sušená sterilovaná
- 2,5lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 350gramůBageta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

33 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety nakrájíme na plátky o síle přibližně 1 cm, bagetu na plátky silné 2 cm, Parmezán nastrouháme.
2
Cuketové plátky, potřené olejem grilujeme 2 - 3 minuty po obou stranách, poté uložíme stranou. Ogrilujeme klobásy po 6 - 8 minut, při grilování je často obracíme. Když jsou hotové, pokrájíme na špalíčky o síle cca 2,5 cm. Nakonec ogrilujeme 2 - 3 minuty po obou stranách plátky bagety, potřené olivovým olejem.
3
V salátové míse smícháme oprané a okapané listy rokety a bazalky, přidáme klobásu, cuketu, sušená rajčata, nastrouhaný Parmezán, vše zlehka promícháme.
4
Extra panenský olivový olej smícháme s citrónovou šťávou, solí, pepřem, našleháme a tímto dresinkem salát polijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.