Italské těstoviny alla arabiata

Name: Italské těstoviny alla arabiata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 120 gramů Těstoviny Conchiglie; 3 litry Voda pitná; 60 gramů Rajčata; 10 gramů Olivy zelené; 15 gramů Olivy černé; 1 kus Paprika červená; 3 stroužky Česnek; 20 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Olej olivový; 2 špetky Chilli paprička zelená; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 120gramůTěstoviny Conchiglie
- 3litryVoda pitná
- 60gramůRajčata
- 10gramůOlivy zelené
- 15gramůOlivy černé
- 1kusPaprika červená
- 3stroužkyČesnek
- 20gramůSýr Parmezán
- 2lžíceOlej olivový
- 2špetkyChilli paprička zelená
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou uvaříme italské těstoviny (concilie) podle návodu na sáčku. Uvařené těstoviny scedíme. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky, papriku na malé kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme a jemně rozkrájíme, olivy krájíme na tenká kolečka. Parmezán nastrouháme na středně jemném struhadle.
2
Do mísy vložíme připravená rajčata, přidáme česnek, vše ponorným mixérem rozmixujeme. Ve velké pánvi rozpálíme olej, zpěníme cibuli, přisypeme nakrájené papriky, vmícháme rozmixovaná rajčata. Směs přiklopíme poklicí, na slabém ohni povaříme. Do uvařené směsi přidáme olivy, můžeme přilít olivový nálev, podle vlastní chutí ochutit nasekanou chilli papričkou a solí. Nakonec vmícháme připravené těstoviny, nastrouhaný sýr, dobře nad ohněm promícháme a odstavíme ze sporáku.
3
Hotové jídlo rozdělíme na jednotlivé porce, které ihned podáváme na stůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.