Jablečný dip s octem balsamico
60 min.
![Evropa](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/4cf9e02e5421c6627eab785025de781c2511bd24.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 1kusBazalka
- 1kusRajčata
- 3špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový
- 500mililitrůBalsamico ocet
- 700mililitrůŠťáva jablečná 100%
- 5gramůTymián čerstvý
- 0,5kilogramCukr želírovací
- 0,5lžičkaHořčice Dijonská
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
601 kcal
Bílkoviny
1 g
Tuky
17 g
Sacharidy
108 g
Vláknina
550 mg
Cukr
13 g
Postup přípravy
- 1Tyčovým mixérem rozmixujeme lžíci jablečného želé s balsamicovým octem, 1/2 lžičky ostré hořčice, otrhanými lístky ze svazku bazalky, 1 zralým rajčetem a 2 špetkami soli. Do rozmixované směsi postupně přiléváme 100 ml olivového oleje, přisolíme, připepříme.
- 2Jablečné želé - snítky čerstvého tymiánu opláchneme, do sucha vytřepeme a svážeme kuchyňskou nití. Jablečnou šťávu, ocet balsamico, želírovací cukr a svázaný tymián vaříme ve větším hrnci, za neustálého míchání, na silném ohni 4 minuty. Hrnec odstavíme z ohně a vyjmeme svázaný tymián.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.