Jablka plněná masem

Name: Jablka plněná masem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 30 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Petržel - nať; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Vývar zeleninový; 2 decilitry Víno bílé; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Hrozinky; 50 gramů Máslo čerstvé; 700 gramů Jablka

55 min.

Ingredience

- 300gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 30mililitrůOlej olivový
- 30gramůPetržel - nať
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrVývar zeleninový
- 2decilitryVíno bílé
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůHrozinky
- 50gramůMáslo čerstvé
- 700gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

117 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji osmahneme cibuli nadrobno a nasekanou petrželku, přidáme mleté maso a 5 minut orestujeme společně. Zaprášíme moukou, zalijeme vínem a vývarem, osolíme, opepříme, přidáme hrozinky a na mírném ohni podusíme 5 minut.
2
Zatím oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a opatrně vydlabeme dužninu. Naskládáme do lžící másla vymazaného pekáče, naplníme masovou směsí, poklademe kousky másla a ve středně vyhřáté troubě pečeme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.