Jáhlový nákyp s hříbky a tuňákem

Name: Jáhlový nákyp s hříbky a tuňákem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 lžíce Olej slunečnicový; 150 gramů Tuňák ve vlastní šťávě; 40 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 lžička Majoránka; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžička Omáčka sójová; 0.5 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Hříbky čerstvé; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 200 gramů Jáhly - loupané proso; 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl

50 min.

Ingredience

Na vytření pekáčku
- 0,5lžíceOlej slunečnicový
Ostatní suroviny do nákypu
- 150gramůTuňák ve vlastní šťávě
- 40gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžičkaOmáčka sójová
Usmažené hříbky
- 0,5lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůHříbky čerstvé
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
Vařené jáhly
- 200gramůJáhly - loupané proso
- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

12 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

11 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáček vytřeme olejem. Jáhly několikrát po sobě promyjeme v horké vodě, poté vodu slijeme, jáhly dáme do kastrólku, zalijeme čistou vodou v poměru 1:2, přidáme sůl a přivedeme vodu k varu. Pak snížíme teplotu a vaříme je doměkka přibližně 15-20 minut. Troubu si předehřejeme na 180°C.
2
Mezitím očištěnou cibuli a česnek pokrájíme nadrobno. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme očištěné, na plátky pokrájené houby, osolíme je, posypeme kmínem a vysmažíme je z vlastní šťávy. Tuňáka ve vlastí šťávě scedíme.
3
K měkkým jáhlům přidáme nastrouhaný sýr, usmažené houby a tuňáka. Ještě jáhly dochutíme majoránkou, koliandrem, solí, pepřem, sójovou omáčkou a vše dobře promícháme. Jáhlovou směs dáme do pekáčku, zarovnáme a vložíme do předehřáté trouby.
4
Jáhlový nákyp pečeme 35-40 minut dozlatova. Podáváme teplý i studený. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.