Jarní obloha

Name: Jarní obloha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Karotka; 50 gramů Ředkvička; 50 gramů Kedlubna; 50 gramů Ředkev; 50 gramů Hrášek; 50 gramů Cibulka jarní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Brambory rané; 20 gramů Pažitka; 60 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 50gramůKarotka
- 50gramůŘedkvička
- 50gramůKedlubna
- 50gramůŘedkev
- 50gramůHrášek
- 50gramůCibulka jarní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůBrambory rané
- 20gramůPažitka
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory omyjeme a uvaříme celé ve slané vodě. Oloupeme je až po uvaření a nakrájíme na plátky. Karotku a ředkvičky nakrájíme na kolečka, kedlubnu a ředkev na kostičky. Jarní cibulku pokrájíme nadrobno. Na pánvi rozpustíme máslo, k zelenině přidáme ještě hrášek a vše na másle orestujeme 2-3 minuty. Nerestujeme příliš dlouho, aby zelenina zůstala lehce křupavá. Podle chuti osolíme a opepříme. Na talíř pokládáme plátky brambor a na ně upravíme orestovanou jarní zeleninu. Nakonec posypeme jemně posekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.