Jarní polévka se zeleným hráškem

Name: Jarní polévka se zeleným hráškem
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Hrášek; 250 gramů Brambory; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Sůl; 3 stroužky Česnek; 1 kus Celer - nať; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Petržel kudrnka; 1 lžíce Protlak rajčatový; 2 litry Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůHrášek
- 250gramůBrambory
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceSůl
- 3stroužkyČesnek
- 1kusCeler - nať
- 1kusMrkev kořen
- 1lžícePetržel kudrnka
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji s máslem zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní
2
2 lžíce hladké mouky a usmažíme jíšku. Vložíme nakrájenou mrkev, nadrobno nasekaný česnek, celerový list a zalijeme 2 l vody.
3
Po 1/2 hodině vaření polévku scedíme, zeleninu propasírujeme nebo rozmixujeme a vrátíme zpět do vývaru, do kterého dáme na kostky nakrájené brambory a mladý zelený hrášek. Přidáme ještě rajčatový protlak, osolíme podle chuti a povaříme přibližně 20 minut do doby, než hrášek a brambory budou měkké.
4
Před dovařením přidáme do polévky drobně nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.