Jarní špenát s vejci

Name: Jarní špenát s vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 40 gramů Cibule; 12 gramů Sůl; 60 gramů Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Špenát listový čerstvý; 8 kusů Vejce slepičí; 4 kusy Česnek; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Vývar zeleninový

30 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 12gramůSůl
- 60gramůOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůŠpenát listový čerstvý
- 8kusůVejce slepičí
- 4kusyČesnek
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

35 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý špenát spaříme ve vařící vodě, vymačkáme vodu a špenát nasekáme.
2
Osmahneme na oleji cibuli, přidáme mouku a připravíme zásmažku. Zalijeme studeným bujonem, rozšleháme a za občasného míchání povaříme.
3
Přidáme nasekaný špenát, česnek se solí, pepř a dosolíme. Podusíme a občas zamícháme.
4
Uvařená vejce natvrdo nakrájíme na dílky a špenát zdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.