Jarní závitky s krevetami

Name: Jarní závitky s krevetami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Koriandr čerstvý; 3 kusy Cibulka jarní; 60 gramů Bambusové výhonky; 125 gramů Krevety tygří - loupané; 90 gramů Rýže dušená; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Omáčka švestková; 8 kusů Rýžový papír; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžičky Solamyl; 0.5 kus Okurka salátová

30 min.

Ingredience

- 8kusůKoriandr čerstvý
- 3kusyCibulka jarní
- 60gramůBambusové výhonky
- 125gramůKrevety tygří - loupané
- 90gramůRýže dušená
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrOmáčka švestková
- 8kusůRýžový papír
- 1kusMrkev kořen
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžičkySolamyl
- 0,5kusOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

6 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme, rozkrájíme s okurkou na nudličky, jarní cibulky a bambusové výhonky pokrájíme drobně.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme do něj jarní cibulky, mrkev, okurku a bambusové výhonky. Opékáme 3 minuty za stálého míchání. Poté vmícháme krevety s rýží a vše opékáme ještě 2 minuty. Osolíme a opepříme. Přidáme sójovou omáčku, cukr, solamyl a mícháme do zhoustnutí. Necháme mírně vychladnout.
3
Směs rozdělíme na plátky těsta, okraje navlhčíme vodou, závitky zabalíme a okraje přitlačíme.
4
Olej rozehřejeme na pánvi, jární závitky opečeme po obou stranách dozlatova a odkládáme na papírové ubrousky, aby odkapal přebytečný tuk.
5
Závitky obložíme ozdobně nakrájenými jarními cibulkami a snítkami koriandru a servírujeme se švestkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.