Jarní zelenina s mozzarellou a piniemi

Name: Jarní zelenina s mozzarellou a piniemi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 8 lžic Víno bílé; 3 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Mozzarella; 1 lžíce Bazalka; 25 gramů Oříšky piniové; 600 gramů Zeleninová směs jarní - mražená

30 min.

Ingredience

- 8lžicVíno bílé
- 3lžíceOcet vinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125gramůMozzarella
- 1lžíceBazalka
- 25gramůOříšky piniové
- 600gramůZeleninová směs jarní - mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

24 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

15 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi dozlatova. Přidáme mraženou zeleninovou směs, přilijeme víno a vše zprudka opékáme za stálého míchání asi 5 minut. Potom oheň zmírníme a podusíme ještě 6 minut. Zeleninu ochutíme octem, solí a pepřem.
2
Okapanou mozzarellu nakrájíme na kostičky a posypeme jimi zeleninu. Pánev přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme, dokud se sýr neroztaví. Nakonec vmícháme omyté, nasekané lístky bazalky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.