Játra na cibulce pro alergiky

Name: Játra na cibulce pro alergiky
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 450 gramů Játra telecí; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Ocet vinný; 50 gramů Petržel - nať; 5 lžic Olej olivový

17 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 450gramůJátra telecí
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOcet vinný
- 50gramůPetržel - nať
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší pánve vlijeme 2 lžíce olivového oleje. Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na kolečka. Vložíme cibulová kolečka do pánve a osmažíme je, aby byla hnědá, nesmí se ale spálit. Potom cibuli vyjmeme z pánve.
2
Játra rozkrájíme na plátky, osolíme je a opepříme. Do pánve vlijeme zbylé 3 lžíce oleje a zvýšíme teplotu. Až se olej rozpálí, vložíme na něj játra a osmažíme dohněda. Pak ztlumíme teplotu a na kraj pánve vložíme kolečka cibule, aby se prohřála. Zakapeme cibuli i játra vinným octem. Vše přeložíme na talíře, zalijeme zbytkem šťávy a zasypeme nadrobno nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.