Jehněčí bifteky s citronem a mátou

Name: Jehněčí bifteky s citronem a mátou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 kus Šalotka; 3 kusy Máta; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Jehněčí kýta; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 1kusŠalotka
- 3kusyMáta
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůJehněčí kýta
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

35 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citron omyjeme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. Oloupanou šalotku a česnek najemno nasekáme a z omyté máty otrháme lístky. Vše smícháme s olivovým olejem a opepříme.
2
Omyté maso nakrájíme na silnější bifteky, potřeme marinádou, vložíme do misky a necháme do druhého dne v chladu.
3
Maso vyjmeme z marinády a po okapání bifteky grilujeme 10-15 minut za občasného potírání marinádou a obracení. Před koncem grilování maso osolíme.
4
Bifteky upravíme na talíře a ozdobíme lístky máty. Podáváme s grilovanými rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.