Jehněčí džuveč s jogurtem

Name: Jehněčí džuveč s jogurtem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Protlak rajčatový; 0.5 litr Jogurt bílý; 600 gramů Jehněčí maso; 200 gramů Cibulka jarní; 3 decilitry Vývar zeleninový; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej slunečnicový

90 min.

Ingredience

Jogurtová zálivka
- 4kusyVejce slepičí
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůProtlak rajčatový
- 0,5litrJogurt bílý
- 600gramůJehněčí maso
- 200gramůCibulka jarní
- 3decilitryVývar zeleninový
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

55 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté jehněčí maso pokrájíme na větší kousky.
2
V pánvi na oleji zpěníme jarní cibulku, přidáme k ní maso, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Vše promícháme a spolu opečeme dozlatova.
3
Maso s cibulí přendáme z pánve do pekáče, zalijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě při 175°C přibližně 45 minut. Hotové maso přelijeme jogurtem, do kterého jsme rozmíchali rajčatový protlak, vajíčka, mouku a nadrobno pokrájenou petržel - a dáme ještě na chvilku zapéct.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.