Jehněčí guláš s rajčatovou šťávou

Name: Jehněčí guláš s rajčatovou šťávou
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí maso; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 5 decilitrů Rajčatová šťáva; 2 decilitry Voda pitná; 1 kus Citrony; 0.5 lžička Kmín drcený

100 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí maso
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 5decilitrůRajčatová šťáva
- 2decilitryVoda pitná
- 1kusCitrony
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

39 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso nakrájíme na kostky, opepříme, osolíme, posypeme rozemletým kmínem, pokapeme 1/2 šťávy z jednoho citronu, dobře promícháme a necháme 30 minut odležet.
2
V hrnci si rozpustíme máslo a maso z marinády opečeme dozlatova.
3
Pak přidáme rajčatovou šťávu, nakrájenou petrželku, promícháme a dusíme pod pokličkou do změknutí masa.
4
Občas promícháme, přidáme zbytek citronové šťávy a pokud by bylo zapotřebí, přilijeme trošku teplé vody.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.