Jehněčí hřbet pečený se strouhankou

Name: Jehněčí hřbet pečený se strouhankou
Prep time: 30 min
Cook time: 100 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Jehněčí hřbet; 150 gramů Strouhanka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 600 gramů Bramborová kaše; 100 gramů Máslo čerstvé

130 min.

Ingredience

- 1000gramůJehněčí hřbet
- 150gramůStrouhanka
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 600gramůBramborová kaše
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

57 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí hřbet vykostíme, odblaníme a ořežeme přebytečný lůj. V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme maso, osolíme, opepříme a osmahneme ze všech stran. Přendáme do pekáčku i s máslem, zasypeme strouhankou a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě hodinu a půl. Během pečení maso podléváme vodou podle potřeby. Maso nepoléváme, strouhanka musí zrůžovět.
2
Pečené maso naporcujeme a výbornou přílohou je bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.