Jehněčí jehly s cibulkou

Name: Jehněčí jehly s cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Cibule; 500 gramů Jehněčí maso mleté; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Koriandr čerstvý; 1 lžička Šalvěj čerstvá; 1 lžička Pepř cayenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 12 kusů Bobkový list; 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

- 8kusůCibule
- 500gramůJehněčí maso mleté
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaKoriandr čerstvý
- 1lžičkaŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaPepř cayenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 12kusůBobkový list
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

36 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s vejcem, římským kmínem, koriandrem, šalvějí a cayenským pepřem. Směs promícháme, osolíme a opepříme.
2
Ze směsi vytvarujeme menší knedlíčky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na větší kousky. Na špízové jehly napichujeme střídavě knedlíčky, kousky cibule a 3 bobkové listy.
3
Jehněčí špízy potřeme olivovým olejem a na grilu nebo v troubě je opékáme 10 minut. Podáváme s kuskusem a jogurtovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.