Jehněčí kotlety na houbách

Name: Jehněčí kotlety na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí kotlety; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 300 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Protlak rajčatový sterilovaný; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí kotlety
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 300gramůHouby čerstvé
- 2lžíceProtlak rajčatový sterilovaný
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

43 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

3 g

Cukr

474 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, nakrájené houby podusíme na části másla, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.
2
Jehněčí kotlety mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a zakapeme citronovou šťávou. Opečeme je na zbylém másle po obou stranách dozlatova.
3
Opečené kotlety urovnáme na mísu a každou kotletu potřeme rajčatovým protlakem a poklademe podušenými houbami.
4
Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vodou a povaříme.
5
Šťávu podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.