Jehněčí kotlety s cizrnou a čočkou

Name: Jehněčí kotlety s cizrnou a čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí kotlety; 125 gramů Cizrna; 125 gramů Čočka; 1800 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Protlak rajčatový; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Brambory; 1 lžička Pepř cayenský; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

140 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí kotlety
- 125gramůCizrna
- 125gramůČočka
- 1800mililitrůVoda pitná
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyBrambory
- 1lžičkaPepř cayenský
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

33 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné jehněčí kotlety vložíme do hrnce s předem namočenou cizrnou a čočkou. Přilijeme vodu a zvolna uvedeme do varu - vzniklou pěnu sbíráme.
2
Na pávni rozpustíme máslo a osmahneme na něm nasekanou cibuli. Vmícháme rajčatový protlak, koření, osolíme a opepříme. Odstavíme a přidáme k masu spolu s oloupanými, na plátky nakrájenými bramborami. Pod pokličkou zvolna dusíme asi 2 hodiny doměkka. Dbáme, aby se voda nevyvařila, před podáváním ještě trochu vody přilijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.