Jehněčí kotlety s vinnou omáčkou

Name: Jehněčí kotlety s vinnou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 500 gramů Brokolice; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 8 kusů Jehněčí kotlety; 250 mililitrů Víno červené; 2 lžičky Jíška instantní; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Nakládaný zelený pepř

40 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 500gramůBrokolice
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej olivový
- 8kusůJehněčí kotlety
- 250mililitrůVíno červené
- 2lžičkyJíška instantní
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

590 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

33 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2
Omyté a osušené kotlety na okrajích nařízneme, zprudka opečeme po obou stranách na olivovém oleji. Přidáme oloupanou, na dílky nakrájenou cibuli a česnek, zrnka pepře, krátce vše osmahneme. Přilijeme víno a dusíme asi 5 minut.
3
Kotlety vyjmeme z omáčky a necháme na teplém místě. Do omáčky přidáme jíšku, za častého míchání svaříme do husta. Podle chuti osolíme.
4
Kotlety upravíme na talíře s omáčkou a vařenou brokolicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.