Jehněčí kýta s kukuřičkami

Name: Jehněčí kýta s kukuřičkami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stroužků Česnek; 1 lžička Zázvor celý; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kukuřičky; 20 mililitrů Olej rostlinný; 800 gramů Jehněčí kýta; 20 mililitrů Olej rostlinný

65 min.

Ingredience

- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaZázvor celý
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKukuřičky
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 800gramůJehněčí kýta
Na rošt
- 20mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

40 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

239 mg

Cukr

88 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí kýtu vykostíme a zbavíme tuku. Česnek prolisujeme, zázvor na jemno nastrouháme.
2
Maso položíme vnější stranou na plochu, vykostěnou stranu lehce nařízneme, abychom je mohli naklepat. Takto připravené maso potřeme česnekem, posypeme zázvorem, osolíme a opepříme. Plát masa složíme ze všech stran do středu, aby se kraje dotýkaly. Zajistíme jehlami, vložíme do pekáče a necháme pod fólií marinovat alespoň 4 hodiny.
3
Gril předehřejeme na vyšší teplotu, rošt potřeme olejem. Marinované maso pokapeme olejem, vložíme na rošt a několik minut zprudka zapečeme z obou stran. Poté teplotu snížíme a maso grilujeme ještě asi 25 minut. Během grilování obracíme.
4
Grilované maso poté zabalíme do alobalu a necháme asi 8 minut odpočinout. Mezitím ugrilujeme ze všech stran kukuřičky, které jsme potřeli olejem.
5
Jako přílohu k masu s kukuřičkami podáváme studenou omáčku podle vlastní chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.